主料:
鸡脚，
5只，
红辣椒适量，
姜，
四片，
胡萝卜适量，
盐适量
辅料:
泡椒适量，
甘草，
两片胡椒颗粒适量西芹适量，
白醋适量泡椒凤爪的做法步骤
1.把鸡爪洗净，指甲切掉，
2.焯水10min左右，待鸡脚变微微透明即可，
3.洗净，放剁辣椒碎，
4.胡椒颗粒、姜片、甘草片和少量盐搅拌，
5.放入胡萝卜丝和西芹丝，
6.倒入泡椒和泡椒水、白醋调味，（这里可以适当尝一尝味道怎么样）
7.放进瓶子里，
8.然后加矿泉水加满，（因为泡椒本身有咸味，所以只放一点点盐就好了，放多了会很咸的，）泡一整天即可，
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